Je bent hier: Home › Menu
- Maak uw keuze:
- Menu
- À la carte
Menu's
- Lunch "Woeste Wandeling" (2-/3-gangen)
- Grafelijke heerlijkheid (4-gangen)
- 't Land van Woestyne (5-gangen)
Inventief & kwalitatief, af en toe ook eigen kweek, hedendaags en vooral seizoensgebonden.
Kom genieten van een heerlijke lunch bestaande uit voorgerecht, hoofdgerecht en/of dessert aan een scherpe prijs
Elke middag vanaf dinsdag tem vrijdag serveren wij een 2-gangen lunch,
elke middag & avond vanaf dinsdagmiddag tem vrijdagmiddag serveren wij ook een 3-gangen lunch.
€ 35.00 / € 42.00
ZEEBAARS
Tartaar, radijsjes, avocado, crème van zure room, jus van kropsla
RODE POON & NOORDZEEKRAB
Gebakken, salade van noordzeekrab, knolselderremoulade, kappertjes, zuurdesemtoast
PATRIJS
Filet & bout, gerookt spek, groene kool, kroketje met Robiola, jus van patrijs en salie
REINE CLAUDE
Compote, crunch van pinda en citrus, dulce de leche, vanille-ijs
€ 60.00
ZEEBAARS
Tartaar, radijsjes, avocado, crème van zure room, jus van kropsla
RODE POON & NOORDZEEKRAB
Gebakken, salade van noordzeekrab, knolselderremoulade, kappertjes, zuurdesemtoast
COQUILLE
Geschroeid, kervelwortel, eekhoorntjesbrood, hazelnootolie
PATRIJS
Filet & bout, gerookt spek, groene kool, kroketje met Robiola, jus van patrijs en salie
REINE CLAUDE
Compote, crunch van pinda en citrus, dulce de leche, vanille-ijs
€ 72.00
De menu's worden geserveerd voor het volledige gezelschap van uw tafel.
Vanaf vijf personen vragen wij u om voor ons menu te kiezen.
Voorgerechten
-
ZEEBAARS€ 30.00
Tartaar, radijsjes, avocado, crème van zure room, jus van kropsla
-
GREVELINGEN OESTERS (5 stuks)€ 30.00
In jus van karnemelk, crème van wasabi, oesterblad, haringkaviaar, dille-olie
-
COQUILLE€ 30.00
Geschroeid, kervelwortel, eekhoorntjesbrood, hazelnootolie
Hoofdgerechten
-
KALFSZWEZERIK€ 42.00
Krokant gebakken, chantenay wortel, bosuitjes, ratte aardappel, emulsie van ras el hanout
-
PATRIJS€ 42.00
Filet & bout, gerookt spek, groene kool, kroketje met Robiola, jus van patrijs en salie
-
TARBOT & NOORDZEEKRAB€ 42.00
Meunière, salade van noordzeekrab, geplette aardappel, jonge spinazie, gekonfijte prei, krabjus
Nagerechten
-
REINE CLAUDE€ 12.00
Compote, crunch van pinda en citrus, dulce de leche, vanille-ijs
-
DAME BLANCHE€ 12.00
Vanille Tahiti, chocolade Macaé, tonka
-
KAAS€ 12.00
Assortiment kazen "Kaasmeesters Callebaut",
Notenbrood, confit van bergamot, mostarda