Je bent hier: Home › Menu
- Maak uw keuze:
- Menu
- À la carte
Menu's
- Lunch "Woeste Wandeling" (2-/3-gangen)
- Grafelijke heerlijkheid (4-gangen)
- 't Land van Woestyne (5-gangen)
Inventief & kwalitatief, af en toe ook eigen kweek, hedendaags en vooral seizoensgebonden.
Kom genieten van een heerlijke lunch bestaande uit voorgerecht, hoofdgerecht en/of dessert aan een scherpe prijs
Elke middag vanaf dinsdag tem vrijdag serveren wij een 2-gangen lunch,
elke middag & avond vanaf dinsdagmiddag tem vrijdagmiddag serveren wij ook een 3-gangen lunch.
€ 35.00 / € 42.00
MAKREEL
Gemarineerd, radijs ‘red meat’, rode biet, zilverui, zure room, tandoori
SCHELVIS
Zachtgegaard, gerookte paling, selder, kwartelei, miso
MECHELSE KOEKOEK
Suprême, jonge courgette, opperdoezer, hazelnoot, verveine, jus ‘beurre noisette’
WILDE BOSBES
Compote, vanillebiscuit, blanc manger, hibiscus, ijs van bruin bier ‘Mc chouffe’
€ 60.00
MAKREEL
Gemarineerd, radijs ‘red meat’, rode biet, zilverui, zure room, tandoori
KONINGSKRAB
Tartaar, quinoa, avocado, komkommer, lamsoor, mierikswortel, krabjus
SCHELVIS
Zachtgegaard, gerookte paling, selder, kwartelei, miso
MECHELSE KOEKOEK
Suprême, jonge courgette, opperdoezer, hazelnoot, verveine, jus ‘beurre noisette’
WILDE BOSBES
Compote, vanillebiscuit, blanc manger, hibiscus, ijs van bruin bier ‘Mc chouffe’
€ 72.00
De menu's worden geserveerd voor het volledige gezelschap van uw tafel.
Vanaf vijf personen vragen wij u om voor ons menu te kiezen.
Voorgerechten
-
OESTERS ‘DANIEL SORLUT’ °°°° (5x)€ 30.00
Komkommer, kiwi, crème van jalapeno, vinaigrette met rozen & kafirlimoen
-
KONINGSKRAB€ 35.00
Tartaar, quinoa, avocado, komkommer, lamsoor, mierikswortel, krabjus
-
BLACK ANGUS ‘PISSALADIÈRE’€ 32.00
Tartaar, compote van ui, gekonfijte tomaat, ansjovis, taggiasche olijf, rucola
Hoofdgerechten
-
TARBOT À LA NAGE€ 44.00
Gebakken, geplette aardappel, tuinbonen, erwtjes, rode puntpaprika, saffraanjus
-
KALFSZWEZERIK€ 44.00
Krokant, aardappel ‘macaire’ jonge spinazie, eekhoorntjesbrood, archiducsaus
-
MECHELSE KOEKOEK€ 42.00
Suprême, jonge courgette, opperdoezer, hazelnoot, verveine, jus ‘beurre noisette’
Nagerechten
-
WILDE BOSBES€ 12.00
Compote, vanillebiscuit, blanc manger, hibiscus, ijs van bruin bier ‘Mc chouffe’
-
DAME BLANCHE€ 12.00
Vanille Tahiti, chocolade Macaé, tonka
-
KAAS€ 12.00
Assortiment kazen "kaaswinkel Cheer(s)e",
Notenbrood, chutney van pompoen, honing van bloesems