Je bent hier: Home › Menu
Menu's
Inventief en kwalitatief, af en toe van eigen kweek, hedendaags en vooral seizoensgebonden.
Kom genieten van een heerlijke lunch bestaande uit voorgerecht, hoofdgerecht en/of dessert aan een scherpe prijs.
Elke middag van dinsdag t.e.m. vrijdag serveren wij een twee- of driegangenlunch.
€ 35,00 / € 42,00
SMALL APPETIZERS
Smaakt naar meer? Proef ook onze aanvullende appetizers.
SALADE CAPRESE
Tomaat Noir de Crimée, stracciatella, gekonfijte citroen, appelkapper, croutons
NOORDZEEKRAB**
Tartaar, flan van mierikswortel, komkommer, quinoa, avocadocrème, bisque
ROUGET BARBET*
Geschroeid, artisjok barigoule, venkelstructuren, pomelo, beurre blanc
KALF
Lende, daslook, morieljes, tuinbonen, bosui, mousseline van doperwt, jus natuur
AARDBEI
Rolbiscuit, yoghurtcrème, meringue, basilicumsorbet, velouté van aardbeien
3 gangen € 47,00 per persoon
Geselecteerde wijnen t.e.m. hoofdgerecht + € 16,00
Niet verkrijgbaar op vrijdag- en zaterdagavond
4 gangen* € 62,00 per persoon
Geselecteerde wijnen t.e.m. hoofdgerecht + € 24,00
5 gangen** € 74,00 per persoon
Geselecteerde wijnen t.e.m. hoofdgerecht + € 32,00
GREVELINGEN CREUSE
Zeeuwse oester, jus van karnemelk, wasabi, haringkaviaar
€ 5,50 / stuk
GAZPACHO
Gazpacho van watermeloen, Parmezaan, basilicum
€ 4,50 / stuk
GANZENLEVER
Terrine, brioche, gelei van aardbei & steranijs
€ 7,50 / stuk
LOMO DOBLADO IBERICO BELLOTA
€ 12,00 / 60 g of € 24,00 / 120 g
Aanpassingen in het menu zijn mogelijk mits supplement.
Vegetarisch of allergisch? Ook u kan genieten van een intense smaakbeleving op maat.