Je bent hier: Home › Menu
- Maak uw keuze:
- Menu
- À la carte
Menu's
- Lunch "Woeste Wandeling" (2-/3-gangen)
- Grafelijke heerlijkheid (4-gangen)
- 't Land van Woestyne (5-gangen)
Inventief & kwalitatief, af en toe ook eigen kweek, hedendaags en vooral seizoensgebonden.
Kom genieten van een heerlijke lunch bestaande uit voorgerecht, hoofdgerecht en/of dessert aan een scherpe prijs
Elke middag vanaf dinsdag tem vrijdag serveren wij een 2-gangen lunch,
elke middag & avond vanaf dinsdagmiddag tem vrijdagmiddag serveren wij ook een 3-gangen lunch.
€ 35.00 / € 42.00
OOSTERSCHELDEPALING
Gerookt, radijsjes, Granny Smith, zure room, zuurdesemtoast
DORADE ROYAL
Op het vel gebakken, Zeeuwse mosselen, risotto van venkel, artisjok, gepekelde kerstomaat
LAMSNEK
Zachtgegaard, merguez, ratte-aardappeltjes, wortelvariëteiten, currysaus
WILDE BOSBESSEN
Compote, vanillecake, mousse van mascarpone & limoncello, meringue, klaverzuring
€ 60.00
OOSTERSCHELDEPALING
Gerookt, radijsjes, Granny Smith, zure room, zuurdesemtoast
DORADE ROYAL
Op het vel gebakken, Zeeuwse mosselen, risotto van venkel, artisjok,
gepekelde kerstomaat
RAVIOLI ‘TUBER AESTIVUM’
À la crème, crunch van spek, rucola, truffeljus
origineel met verse zomertruffel uit Umbrië, 5gr. supp. € 10,00
LAMSNEK
Zachtgegaard, merguez, ratte-aardappeltjes, wortelvariëteiten, currysaus
WILDE BOSBESSEN
Compote, vanillecake, mousse van mascarpone & limoncello, meringue, klaverzuring
€ 72.00
De menu's worden geserveerd voor het volledige gezelschap van uw tafel.
Vanaf vijf personen vragen wij u om voor ons menu te kiezen.
Voorgerechten
-
OOSTERSCHELDEPALING€ 28.00
Gerookt, radijsjes, Granny Smith, zure room, zuurdesemtoast
-
RUND “HOLSTEIN”€ 28.00
Klassieke tartaar, spitskoolsalade, gemarineerde beukenzwam, croutons
-
RAVIOLI ‘TUBER AESTIVUM’€ 30.00
À la crème, crunch van spek, rucola, truffeljus
origineel met verse zomertruffel uit Umbrië, 5gr. supp. € 10,00
Hoofdgerechten
-
KALFSZWEZERIK€ 42.00
Krokant gebakken, geplette aardappel, jonge spinazie, shii-take, archiducsaus
-
LAMSNEK€ 38.00
Zachtgegaard, merguez, ratte-aardappeltjes, wortelvariëteiten, currysaus
-
TARBOT€ 42.00
Meunière, Zeeuwse mosselen, risotto van venkel, artisjok poivrade, gepekelde kerstomaat
Nagerechten
-
WILDE BOSBESSEN€ 12.00
Compote, vanillecake, mousse van mascarpone & limoncello, meringue, klaverzuring
-
DAME BLANCHE€ 12.00
Vanille Tahiti, chocolade Macaé, tonka
-
BELLINI 2.0€ 12.00
Parfait van champagne, perzik, kokos, wilde yuzu
-
KAAS€ 12.00
Assortiment kazen "Kaasmeesters Callebaut",
Notenbrood, confit van bergamot, mostarda